媽媽的拿手菜
時(shí)間:2018-09-18 10:22:01 | 投稿作者:王書(shū)涵
“涵涵,今天我們做酸菜魚(yú)!”“哇!酸菜魚(yú)!”我恨不得一蹦千丈高,迫不及待的催促道:“媽媽?zhuān)禳c(diǎn),快點(diǎn)!”媽媽拿出魚(yú),說(shuō):“小饞貓,也得讓媽媽好好做呀!”
“啪”得一聲,剛才還活蹦亂跳的魚(yú)一下子就被打的暈頭轉(zhuǎn)向。媽媽把魚(yú)鱗刮干凈后清洗干凈后,首先將魚(yú)肉一片一片整齊的片下來(lái)后放入一個(gè)小盆中,然后將魚(yú)的脊梁剁成段和魚(yú)頭放入另一個(gè)盆中,在兩個(gè)盆中分別放入調(diào)料和淀粉抓勻。
下面烹飪開(kāi)始了,鍋中倒油,油熱后放入酸菜翻炒,炒一會(huì)后倒上水燒開(kāi)后放入魚(yú)骨和魚(yú)頭滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com,大火燒至一段時(shí)間湯變得濃起來(lái)了,這時(shí)將魚(yú)頭和魚(yú)骨撈出來(lái),然后放入魚(yú)片,湯開(kāi)鍋一會(huì)撈出魚(yú)片和酸菜倒入湯盆中,酸菜魚(yú)做好了。
我目不轉(zhuǎn)睛著盯著那盆冒著熱氣的魚(yú),輕輕地聞了聞。!真香!白色的魚(yú)肉讓人口水流下三千尺,夾起一片放入嘴中,那清香、那潤(rùn)滑,讓人流連忘返。“真好吃,媽媽做的酸菜魚(yú)最香了!”“瞧你的小嘴,真甜,快吃吧,一會(huì)涼了就不好吃了。”我狼吞虎咽的吃起來(lái)。“慢點(diǎn)吃,小心刺!”
對(duì)我來(lái)說(shuō),媽媽做的酸菜魚(yú)是最好吃的魚(yú),這可能就是媽媽的味道吧!
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