我的上海記憶
時(shí)間:2018-10-27 09:56:23 | 投稿作者:張?zhí)扈?/div>
雖然我不是一個(gè)地地道道的上海人,可也是生于斯、長于斯,上海這個(gè)地方,保存了我太多小時(shí)候的美好記憶。
每天清晨準(zhǔn)七點(diǎn),我總是如鬧鐘一般準(zhǔn)時(shí),迎著射入窗戶的一縷細(xì)碎的陽光醒來,伸個(gè)大大的懶腰,新的一天開始啦!洗漱完畢,和外婆一起出門。涼爽的風(fēng)迎面而來,使我們神清氣爽。梧桐樹的葉子漸漸飄落,踩在葉子上發(fā)出“咔吱咔吱”的響聲,像是在演奏一樣,好聽極了!穿梭在窄窄的弄堂里,發(fā)現(xiàn)這里已經(jīng)很熱鬧了,老奶奶在門外的水龍頭上淘米做早飯,老爺爺早起鍛煉身體在打太極拳;年輕人有的一身短打出門跑步,有的忙忙碌碌夾著公文包一路小碎步;小孩子們嘴里塞著包子,一手扯著紅領(lǐng)巾一手拽著書包一個(gè)勁兒往前跑……原來有那么多早起的人了呀!
穿過弄堂,早餐味兒撲鼻而來,我們循著味道加快步子走到攤位旁坐了下來。老板娘是一位挺和善的老阿姨,我們之前來過幾次,她一眼就認(rèn)出了我們,趕忙過來招呼:“哎喲,小妹妹,儂又來啦!今早恰滴撒?”外婆也忙回答:“老規(guī)矩,兩碗小餛飩,一籠鮮肉小籠!”“好嘞!”說完,便轉(zhuǎn)身去忙了。
因?yàn)槭且患衣短斓臄偽唬晕覀兛梢钥吹介T口油條的制作過程。只見那師傅先把面團(tuán)搓成條狀,放滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com入油鍋中,沒過一會(huì)兒,那白花花的面團(tuán)就變成又香又脆的金晃晃的油條了。我朝外婆看了看,外婆笑了:“好啦,再加一根油條!”
“餛飩、小籠來咯!”隨著老板娘好聽的聲音,兩碗熱騰騰的小餛飩和小籠就擺在了我的面前。小餛飩們擠擠挨挨,鼓鼓的肉餡兒似乎要頂破了那層薄薄的皮;切得細(xì)細(xì)碎碎的蛋皮、紫菜、蔥花,在湯里輕輕浮游。那小籠則一個(gè)個(gè)靜靜地躺在木質(zhì)的蒸籠里,那晶瑩剔透的皮仿佛一戳就會(huì)破。拿起筷子小心翼翼地夾起一個(gè),蘸些醋,送到嘴邊小小咬一口,輕輕一吸,那美味的湯汁在我嘴里蔓延開來。一口小籠包,一勺小餛飩,滿口的肉香余留在嘴里。外婆則幫我把油條一截一截?cái)Q斷,又問老板娘要了一碟鮮醬油……吃飽喝足,我和外婆幸福滿滿地回家了。
上海里弄里那種寧靜而熱鬧的早晨,那能傳得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的各種早餐的香味兒,成了我心頭揮之不去的美好的記憶。只可惜,那條里弄拆了,攤位沒有了,我家也搬走了,F(xiàn)在雖說還能在一些娛樂廣場或者連鎖店內(nèi)吃到上海傳統(tǒng)的早餐,但總感覺味道不對(duì)了,也沒了那種露天攤位前邊吃邊跟熟人打招呼、聊天的自在了……真的沒了以前的感覺了。
上海能不能再留一些這樣的里弄,多留一些回憶給大家呢?
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