蛋炒飯
時間:2018-11-28 11:23:26 | 投稿作者:楊镕宇
說到揚州的名小吃,人們首先想到的就是蛋炒飯。
一碗普普通通的蛋炒飯,為什么會受到廣大群眾的熱烈歡迎呢?請聽我來為大家介紹吧。蛋炒飯的食材可簡可繁,簡單的話一碗飯加一個蛋就夠了;講究的吃法食材就比較豐盛了,除了飯和蛋以外,還可以加入小米蔥、胡蘿卜、火腿腸、黃瓜等等,還可以根據(jù)自己的喜好加入其它各種食材。
每次我想吃蛋炒飯時,媽媽都會提前多燒一碗飯,把它放在冰箱里凍一會兒,媽媽說這樣炒出來的飯顆顆分明,更有嚼勁。同時把小米蔥、胡蘿卜、火腿腸、黃瓜等切丁備滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com用。待油鍋熱后,倒入打好的雞蛋液,炒至金黃盛出備用。然后倒入冰箱里凍好的米飯,翻炒片刻,再倒入準備好的食材,和米飯一同翻炒,最后加入之前炒好的雞蛋繼續(xù)翻炒,翻炒的同時加入少許鹽,此時香味已經(jīng)撲鼻,我已經(jīng)口水直流了。
蛋炒飯出鍋了,白色的飯、黃色的蛋、橙色的胡蘿卜、紅色的火腿腸、綠色的黃瓜,五彩繽紛,裝在白色的盤子里,就像一幅畫一樣。我趕快挖了一口放在嘴里,哇!香味從口腔直接穿到鼻腔,我想只能用“人間美味”這四個字來形容它了。歡迎你到揚州來,來嘗嘗蛋炒飯。
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