第一次做牛排
時(shí)間：2018-12-20 11:30:11 | 投稿作者：全智雅
星期五老師布置了一個(gè)很特別的作業(yè)：做一道菜，用心品嘗！
第二天一大早我就和媽媽去菜場(chǎng)買(mǎi)菜，媽媽問(wèn)我：“你想做什么菜？”我說(shuō)：“我早就想好了，我要煎牛排，又簡(jiǎn)單又好吃！”于是，媽媽買(mǎi)了一些蔬菜做配菜，又買(mǎi)了幾片腌制好的牛排。買(mǎi)完后，我們打道回府。一路上，我盡想著牛排，心里真是迫不及待的想做、想吃。
到家后，在媽媽的指導(dǎo)下，我首先要把菜洗干凈。打開(kāi)水龍頭，自來(lái)水“嘩啦啦、嘩啦啦”的流泄下來(lái)，給蔬菜寶寶洗澡。媽媽說(shuō)：“切菜時(shí)要注意美觀，不要切成四邊不齊。”我想，這不就是張飛吃豆芽——小菜一碟嗎？切菜時(shí)，我那個(gè)切菜聲，驚天動(dòng)地，媽媽跑過(guò)來(lái)，以為我干啥大事了呢。再看看我切的菜，精細(xì)不均，原來(lái)切菜也不是很容易的事啊。媽媽說(shuō)：“你第一次切菜，不要著急，慢慢切。”我放慢了動(dòng)作。不一會(huì)，菜準(zhǔn)備好了，就等熱鍋煎牛排了。
我首先要打開(kāi)煤氣灶“咯噠”一聲，開(kāi)了，火焰直直上升，舔著鍋底發(fā)出“轟轟”的聲音。滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com接著，媽媽教我把火調(diào)小點(diǎn)，等平底不粘鍋熱了以后放了黃油，“滋滋滋”油在熱鍋里飛濺，我嚇得往后退了退，心想：幸虧躲得快，不然就得破相了。媽媽說(shuō)這是因?yàn)殄仜](méi)有完全干熱，還有一點(diǎn)水分。我心里嚇得真是十五個(gè)吊桶打水——七上八下。一會(huì)油冒煙了，我就把牛排放入鍋內(nèi)，油又跟舞蹈家似的，“蹦噠蹦噠”地在油鍋上跳舞，我調(diào)成中火煎牛排。在媽媽指導(dǎo)下，我把牛排一面大約煎3分鐘后，翻到另一面繼續(xù)再煎。然后反復(fù)翻轉(zhuǎn)了煎，我喜歡吃全熟的牛排，所以煎地時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。最后把牛排專用醬料加熱，再澆在牛排上，裝盤(pán)出鍋。在盤(pán)子里放上切好的蔬菜，啊，我動(dòng)手做的牛排就這樣誕生了！
聞著廚房里的香味，看著眼前色香味俱全、中西合璧的牛排配菜丁，心想原來(lái)煎牛排也不是一件簡(jiǎn)單的事情��！我迫不及待地刀叉并用，大聲喊媽媽一起來(lái)品嘗我的勞動(dòng)成果。“哇，真不錯(cuò)，雖然第一次煎，已經(jīng)很棒了，下次繼續(xù)加油”！聽(tīng)了媽媽的夸贊，我心里比吃了蜜還甜！
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