美味羊肉串
時(shí)間:2019-01-02 19:54:35 | 投稿作者:蔡嘉誠(chéng)
在眾多美食中,我對(duì)羊肉串情有獨(dú)鐘。羊肉串的品相讓人垂涎三尺,味道令人終生難忘。拿起一串羊肉,只見棕色的羊肉上“嗞嗞嗞”地冒著油,白色、褐色、紅色的調(diào)料點(diǎn)綴著香噴噴的羊肉。看著這色、香、味俱全的美味羊肉串,我恨不得一口就吞了它!
羊肉串烤起來(lái)看似簡(jiǎn)單,其實(shí)要有一定的技術(shù),特別是要十分細(xì)心地掌握好火候,讓其外焦里嫩。我曾看到過(guò)餐館的師傅烤羊肉串時(shí)的情景,只見他先抓起一串羊肉放在燒烤架上,待溫度升上來(lái)后,麻利地在羊肉上刷層油,然后就滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com開始反復(fù)烤了。在這反反復(fù)復(fù)的過(guò)程中完成依次撒上鹽、孜然、花椒粉,不一會(huì)兒,一串美味羊肉串就烤好了。
吃羊肉串的時(shí)候要慢慢的,千萬(wàn)別被燙到。你要先吹一吹,再輕輕的用牙把肉滑下來(lái),最后細(xì)細(xì)的咀嚼、品味,一股大自然的氣息便會(huì)充斥在你的口中,這時(shí)你的眼前仿佛會(huì)看到在草原上奔跑的羊群。記得,有一次我吃羊肉串的時(shí)候,實(shí)在是忍不住了,一拿到手,就一口咬了下去,“。”燙得我尖叫起來(lái)。真是“心急吃不了熱豆腐”啊。不對(duì),是“心急吃不了熱羊肉串”。
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