月餅宴會(huì)
時(shí)間:2019-07-04 12:02:15 | 投稿作者:耿心燦
中秋是團(tuán)圓節(jié),也是吃月餅的節(jié)日。每年的這個(gè)時(shí)候,媽媽常常帶著我會(huì)老家過團(tuán)圓節(jié)。
今年有幸王老師帶著我們這一群小徒弟去做月餅。做月餅耶!雖然我吃過月餅,但自己親手做月餅還是頭一次呢!興奮,不可能不興奮。
出發(fā)了!當(dāng)我看到在街上賣的月餅時(shí),便想象起來了我們做月餅時(shí)的場景:我的月餅會(huì)不會(huì)比他的大呢?還是小呢?做的會(huì)不會(huì)比他的好吃呢……想著,想著,不由得就到了蛋糕房——簡·愛遇到你。
一進(jìn)門就有一股香味迎面撲來。一看,原來是新鮮出爐的面包飄來的香味。
做月餅前要把手清洗干凈。張師傅給我們每人發(fā)了一團(tuán)兒黃色的面皮兒,又發(fā)了一團(tuán)淡黃色的餡兒。它們的顏色很相似,如果把它們放在一起的話,準(zhǔn)分不清楚哪個(gè)皮兒,哪個(gè)滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com是餡兒。如果用餡兒包住皮的話,那肯定讓人笑掉大牙的!哈哈哈哈!
先把皮揉一揉,揉成圓形,哈哈,多像匹諾曹的皮球呀!好玩,真是好玩。再把它拍成圓餅兒。把餡兒揉成圓,放在皮兒的上面。左手一邊按餡兒,一邊用右手包住餡兒。最后把它揉成大圓形。
再用模具把面團(tuán)扣住,按著按鈕,一邊往下壓,壓著差不多了,就把月餅從模具里弄出來。要怎么弄呢?用上面的按鈕,再抓住下面的模具。一按,一個(gè)完好無損的圓餅就出來了。
最后放進(jìn)烤爐,上火230度,下火180度。烤十五分鐘后,就開始刷蛋黃了,要一個(gè)月餅上刷兩次。再放進(jìn)烤箱里烤5分鐘,月餅就出爐了,好香!這味道真與眾不同啊!
這就是我在月餅盛會(huì)自己親手做的月餅。香,格外的香。
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