巧學(xué)包粽子
時(shí)間：2019-07-05 12:05:06 | 投稿作者：顧小帥
正值盛夏，端午來(lái)到，每家每戶粽香四溢，饞得人口水直流。
這天，媽媽終于買回了食材，我們便開(kāi)始準(zhǔn)備包粽子了。先把提前泡軟的粽葉拿出來(lái)，接著把糯米淘好，我們不太愛(ài)吃咸口味，所以只買了大棗。一切準(zhǔn)備工作都弄好，我們便開(kāi)始包粽子。
媽媽先包一個(gè)給我做示范，只見(jiàn)她先拿起一片粽葉，右手大拇指捏住粽葉的根部，而左手則托住粽葉的中段，順勢(shì)轉(zhuǎn)窩兩下，便出現(xiàn)了一個(gè)像冰激凌桶一樣的小筒。接著，她繼續(xù)捏住粽葉小筒，防止它散掉，然后再?gòu)呐枥锍槌鲆黄~子搭在粽筒上，一起捏住，快速裹在一起，繼續(xù)捏住固定好，這時(shí)，便可以往里面放糯米了，但是記住可別放太多，不然我們的主角大棗可就沒(méi)有地方登場(chǎng)了。大概放三分之二的糯米，再把大棗放入，接著用糯米封好，接下來(lái)是最后一步，也是最難的：“封頂”。只見(jiàn)媽媽再次抽了一滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com片粽葉，蓋在頂上，與另外兩片的余角一起把整個(gè)粽子纏繞好，最后用繩子扎好，便完成了。
看著這眼花繚亂的手法，我的頭都大了。我小心翼翼地把粽葉拿在手里，一下窩，一下卷，可就是成不了“冰激凌小筒”。沒(méi)成想還把一片粽葉給弄壞了，我并不氣餒，重新開(kāi)始。這次找到感覺(jué)了，一窩一壓一轉(zhuǎn)，一個(gè)漂亮的小筒出來(lái)了，接著是把粽葉再搭一片在小筒上面，這可真是個(gè)技術(shù)活，一個(gè)角度沒(méi)有掌握好，整個(gè)外殼就一起散了。在我的耐心鉆研和媽媽的幫助下，小筒終于是窩成了。放入糯米和大棗，就剩封頂，我再拿出一片粽葉，一鼓作氣，把粽子纏緊，扎好，終于成功啦！
煮好的粽子香甜軟糯，還稍微帶著點(diǎn)粽葉的清香，解開(kāi)繩子，把粽子一層一層地剝開(kāi)，白嫩的粽子便露了出來(lái)，一口咬到大棗的感覺(jué)，更是驚喜，甜而不膩，可口解饞，味道好極了！
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