味美的粽子
時(shí)間:2019-07-10 12:46:09 | 投稿作者:王清文
又到了端午節(jié),端午節(jié)當(dāng)然要吃最素樸卻味美的粽子啦!
外婆早只我這小吃貨的心思,端午這天帶了滿滿一籃她親手包的粽子送過來(lái),看著一個(gè)個(gè)小巧精致的粽子,我邊喜嘆:“哇!我太有口福了!”邊伸出我的”吃魔”之手……忽然,我伸出的手停在了半空中,我改變主意了:“收人之魚不如學(xué)人之漁。”我轉(zhuǎn)過身抓著外婆的手臂,把頭貼在外婆的臂膀上,用我的殺手锏——膩死人式撒嬌法向我破討教包粽子的方法,最終,外婆一臉寵溺地用手點(diǎn)了一下我的頭:“服了你這個(gè)小祖宗。”就去廚房準(zhǔn)備材料了。
不一會(huì)兒的功夫,麻利的外婆就拿出了包粽子需要的材料,有白亮亮的糯米、濃赤的五花肉、清香的粽葉,我一看就明白了,只是要教我最愛的肉粽啊!外婆開始示范了,只見外婆將兩片粽葉卷成錐筒型,邊示范邊解釋:“一定要卷得尖、卷得緊,這樣里面的料才不會(huì)漏出來(lái),接著我們就可以放里料了。”她說(shuō)著就舀了一勺糯米放進(jìn)卷好的粽葉中,又用勺子壓壓實(shí),接著在滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com中間放入已腌好的五花肉,最后又在上面放了一層糯米,外婆熟練地給粽子收口,一個(gè)精致的粽子就完成了。我也照著樣子像模像樣地包了起來(lái),最后……哈哈哈,都是外婆幫我整形收了尾,看來(lái)粽子是好吃不好包!我還要多多和外婆練習(xí)!
接著就要煮粽子了,我靜候在鍋?zhàn)优,不一?huì)兒就飄出了粽葉香,我深嗅一口,又從這香味中聞到了絲絲肉香和糯米香,終于熬到出鍋了。我迫不及待地剝開一個(gè)粽子,白白的、熱氣繚繞的粽子就展現(xiàn)在我眼前,咬上一口,糯米中透著粽葉的清香,這清香在口中游走,稍作停留就奔進(jìn)了食管,想留住這味道的我又咬了一口,這一口,清香中包裹著肉的鮮香,這兩種味道猶如一對(duì)伴侶,在口腔這座“公園”里休閑地散著步,忽然,“鮮香”好像生氣了,轉(zhuǎn)身沖進(jìn)了食管里,這下“清香”可著急了,他快步追上去……我閉上眼,慢慢回味著這余味……
恰恰這味道無(wú)與倫比的粽子又融入了外婆濃濃的愛,使得“此物只應(yīng)天上有,人間能得幾回品。”
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