烤雞翅
時(shí)間:2019-08-31 11:01:42 | 投稿作者:佚名
我最愛(ài)吃的食物,不是著名的北京烤鴨,也不是鮮美的云南過(guò)橋米線,而是媽媽親手做的烤雞翅。
烤雞翅的做法非常簡(jiǎn)單:將買來(lái)的冰凍雞翅解凍、清洗后放入一個(gè)大碗,加入適量的醬油、鹽、醋、糖和少許干辣椒,然后攪拌均勻,放入冰箱腌制一天。第二天,原來(lái)泛白的雞翅變成“醬油色”后,就可以把雞翅裝在洗好的烤盤(pán)上,放入電烤箱烤了。
一個(gè)多小時(shí)后雞翅就可以出爐,剛烤好的雞翅呈焦黃色,上面布滿了鮮紅的干辣椒,偶爾會(huì)從雞肉中漏出一縷金黃色的油……這樣漂亮的模樣,讓人怎么下口?不過(guò),那彌漫在廚房里香氣撲鼻的烤雞翅味,則讓你迫不及待地想咬上一口。
記得有一天放學(xué)回家時(shí),一股令人垂涎三尺的香味撲鼻而來(lái),我隨手把書(shū)包丟到一邊,雙腿不由自主地帶著我走滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com向香氣的發(fā)源地——廚房。只見(jiàn)正在工作的烤箱中,有十來(lái)只被烘烤的雞翅正滋滋冒油,散發(fā)著陣陣誘人的香氣。
我突然有一種沖動(dòng),用手機(jī)械地拉開(kāi)電烤箱的門。“等一下!”突然“啪”的一聲,媽媽關(guān)上了電烤箱的門,說(shuō):“還沒(méi)熟,要等到晚上。”聽(tīng)了這話,我像個(gè)泄了氣的皮球,無(wú)可奈何地做作業(yè)去了。
盼呀盼!終于等到了晚上,我急不可耐地奔向飯廳,抓起一個(gè)雞翅就啃。“哦,哦!好燙!”我雖然被燙到了,但因?yàn)榭倦u翅的味道棒極了,外焦里嫩,而且又甜又辣,所以也顧不了燙,我開(kāi)始“清掃”桌上的雞翅。媽媽看著我狼吞虎咽,在一旁笑瞇瞇地問(wèn):“好吃嗎?”“好吃,好吃!”我因嘴中含滿了雞肉,只是含含糊糊地答應(yīng)著。
這就是我最喜歡吃的食物——媽媽做的烤雞翅。
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