身邊的能人
時間:2019-08-31 11:04:12 | 投稿作者:王鈺涵
餛飩劉在我們小區(qū)很受歡迎,他包的餛飩皮薄、餡大、味香,人們都愿意到他的小店吃餛飩,因為他姓劉,所以大家給他起了個外號叫“餛飩劉”。
星期天,我和奶奶到餛飩劉家吃餛飩,小店人很多,沒有座位了,我和奶奶只好排隊等著。我隔著一層玻璃,看了看餛飩劉,只見他左手拿皮,右手拿夾餡的小木板,一鏟一抹,兩手一夾,一個餛飩包成了。那包餛飩的速度,如同設(shè)好的程序一般,簡直讓我眼花繚亂,啪啪聲里一個個餛飩包好了,就好像伴著節(jié)奏。由于速度快,廚房里的熱氣大,餛飩劉已經(jīng)汗滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com流浹背。但沒等多久,我們就有了座位。我和奶奶放好調(diào)料就開始吃了。
我細細地品嘗著,餛飩皮太薄了,吃到嘴里,如同一張薄紙,馬上要化了的感覺。再說肉餡,肉被剁的細細的粘粘的,把蔥花和韭菜裹在一起,鮮美得很。再說湯,里面竟沒有一絲菜葉。這餛飩雖然皮薄餡大,但煮不破。真是名不虛傳,味道好極了。
看著碗里的餛飩,我心想:這包餛飩的手法可真不是一日之功!他要經(jīng)過多少次的精心琢磨,反復(fù)推敲,才有如此完美的成果。
這“餛飩劉”的稱號,真是名符其實呀!
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