北京的包容
時(shí)間:2019-09-14 12:09:56 | 投稿作者:凌悅豐
千年古城,現(xiàn)代中心;京腔悠悠,曲韻軒昂;醬香濃郁,鮮辣成一。這是包容的北京城,正用她寬大的胸懷,迎接四方文明與世界。
清脆而響亮的鴿哨在京城上空飛揚(yáng),喚醒了這座城市一天的開始。地鐵前門站,忙碌的人們擠上地鐵,一邊享受著高速交通的便捷,一邊欣賞著站內(nèi)色彩繽紛的版畫與道路兩旁屋檐微翹的典型老北京樣式房屋。于是,無(wú)數(shù)個(gè)這樣匆忙而充實(shí)的早晨,在前門鼓樓與鏡面現(xiàn)代大廈的遙相守望中開始又結(jié)束。夜晚,鐘鼓樓完成了下午最后一聲鳴響,CBD里涌出一個(gè)又一個(gè)來自五湖四海又懷揣夢(mèng)想的年輕人,在這兼具現(xiàn)代化大廈與傳統(tǒng)典型建筑的京城里奔向自己的生活,而每日在這其中的穿梭,也就逐漸讓北京——這片包容得下格格不入傳統(tǒng)與現(xiàn)代文明的土地,在他們的心中烙下一個(gè)個(gè)印記,時(shí)刻眺望遠(yuǎn)方,又不忘身邊的經(jīng)典。
同一時(shí)刻,銅鍋中挑起的面條倒入提前備好的大碗,撒上黃瓜絲、蘿卜絲、花生碎,最為重要的是那一勺濃郁悠長(zhǎng)的炸醬,拌勻,一聲“好了您嘞!”,上桌。夾起一根面條,吸入口中,頓時(shí)一陣裹挾了黃豆、芝麻、五花肉三者神秘又厚實(shí)的味道伴著黃瓜與蘿卜的清爽開啟了一天的生活。與滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com此同時(shí),后廚一陣刀光劍影,香菇、火腿、春筍片成薄片,切成細(xì)絲,整齊碼放,一齊放入蒸鍋中半個(gè)時(shí)辰后。一份帶著南方風(fēng)情的扣三絲被呈上餐桌。相同的,在明明應(yīng)該充滿了矛盾與不解的各路原材料和菜肴之間,像是有一匹絲帶,讓港式茶點(diǎn)、廣式乳鴿、蘇式船點(diǎn)、川式麻辣在北京這片地域上不期而遇,卻又兼和相處,演繹著一日三餐里不同的風(fēng)情,詮釋了“和諧”與“包容”。
這是包容的北京城,在經(jīng)歷了上千年的歷史變遷中擁有了對(duì)外來文化的接納以及自身文化的自信,因此星巴克和北冰洋汽水可以共處同一條南鑼鼓巷。它是無(wú)法復(fù)制的,因?yàn)橹挥薪?jīng)歷過如此多興盛、衰敗、屈辱、覺醒才會(huì)誕生出這偉大的,我們稱之為包容哺育四方文化的搖籃。在這過程中,盡管一定會(huì)遭受阻力與憂愁,但是相信,這片包容的沃土能夠在每日響起的鐘聲、升起的炊煙、不大相同的吆喝聲中升華然后凝成一片最美的結(jié)晶。
“這是劇變的時(shí)代,人們必須帶著文化一同前進(jìn)。”尼爾波茲曼說過。也正因?yàn)橛辛吮本┏沁@樣一個(gè)包容的地方,讓無(wú)數(shù)游子與文化得以在這里邂逅,體驗(yàn)“和而不同”后的蛻變與傳承。
這是北京的包容,也是世界的北京。
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