中秋的月餅
時間:2019-09-17 10:06:19 | 投稿作者:譚茜
一提到中秋,我想到的就是一家人在老家做月餅,一起吃著月餅賞月情景。
中秋那天,我們一家人會早早起來回老家,一路上陽光明媚,繞過一座座的山,穿過來來往往的行人車輛,終于回到了老家。
剛一下車,所有人就開始各忙各的了,打漁的打漁,玩鬧的玩鬧,做飯的也開始忙去了。上午的時間總是很快過去,簡單地解決過了午飯后,最忙的時候才算剛剛開始,家人們忙前顧后地張羅著晚餐。
我在客廳里看著電視,突然聽到媽媽在喊我:“過來看一下爐火呀!待會要做月餅的了!”
聽到媽媽的呼喚,我忙起身,門外的大風(fēng)扇不停轉(zhuǎn)動著,吹向那正在砧板前將雞鴨魚肉切塊的伯伯。盛夏雖過,但暑熱未盡,只見伯伯滿身大汗,豆大的汗珠不斷地往下流,卻顧不上擦拭。雖是如此,大人們的心情是愉悅,看著我經(jīng)過,還不忘調(diào)侃幾句。
我走進了廚房里,坐在了放柴的階上,等候一旁媽媽的差遣,望著媽媽和伯母們又開始做起了家鄉(xiāng)的月餅。
秋日的陽光依然耀眼,家門口大黃狗懶洋洋地臥在門外的草坪上。廚房里人多,但秩序井然,她們的分工十分明確,只見那滿身是力氣滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com的伯母,用她那雙粗壯的手將面粉來回搓動,不一會兒便把面粉搓好,白白嫩嫩的面粉團糅合在一起,緊接著,伯母把面粉團揉成長條形,拿起菜刀,切成一塊塊。此時,媽媽便接過那一塊塊面粉團,將五仁、叉燒等各種餡料塞進去,然后壓進模具,壓緊后,敲出,最后將它們都一個個有序放到烤爐上,而我就在蒸烤的過程中幫忙加些柴火,控制火勢。約莫十幾分鐘后,一陣陣香氣從廚房飄出,此時的媽媽便會從烤爐中小心翼翼地夾出一塊月餅,放在碗里,滿心喜悅地遞到我跟前,說:“知道你最愛吃的了,來,嘗一塊!”。而我便迫不及待地掰開月餅,送入口中,吃著媽媽親手做的月餅,總覺得和外面的味道不一樣。
忙活了一個下午,一籠籠月餅終于做好了。
到了晚上,我們這一家子都坐到了飯廳里,老老少少齊聚一堂。桌上滿滿的都是菜,還有我們做的月餅,在我看來,月餅是這里面最香的,也是最好吃的了。大家坐在飯桌前,吃著飯,聊著近段時間發(fā)生的事,笑聲不斷,那場面,好不熱鬧。
這便是我家鄉(xiāng)的中秋,而我最難以忘懷的便是那家鄉(xiāng)的月餅,那一塊圓圓的月餅,寄托著最深的鄉(xiāng)情。
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