奶奶教我做菜
時間:2020-02-15 14:51:05 | 投稿作者:夏鈺涵
我和奶奶約定好,今天中午我來當主廚。所以,一大早我就起床了,在洗漱完以后,奶奶問我想要吃什么菜,我說中午我們吃海帶湯,土豆絲,蘑菇,炒青菜,糖醋排骨。于是,我和奶奶一起來到菜市場買菜。菜場里菜真多。∥铱吹搅嗽S多的蔬菜、魚、肉、雞……各種食材,琳瑯滿目!
我和奶奶先來到了肉類區(qū),奶奶細心地教我如何挑選排骨,我在一旁認真地聽著看著。之后我們又去買了海帶、豆腐、土豆、蘑菇、青菜,帶著滿滿的收獲回了家。回到家,我們就開始忙碌起來。我系上圍裙,奶奶開始指導我按步驟做菜。首先,我們來洗菜,排骨洗好后放到鍋里煮一下,去除血水,再把其它菜洗好后就開始做菜了。
先做糖醋排骨,把排骨放進鍋里煮爛,然后放入冰糖,醬油,醋滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com,姜,蔥……小火慢燉30分鐘后就可以收汁出鍋了。下一步,我們做的是蘑菇炒青菜,先把蘑菇切成片,可是由于刀工不好,菜刀太重,我切的蘑菇一片厚一片薄,一點都不均勻。鍋里倒上油,蘑菇炒熟以后放了姜和青菜,不停地翻炒,等到青菜變軟就出爐了。
接下來是土豆絲了,切片的時候有點滑,切起來還真是費力!總算是切好了,在鍋里倒上油,放入大蒜,再放入土豆不停地翻炒。然后加入鹽,味精,繼續(xù)不停地翻炒,不讓土豆粘鍋,奶奶一聲令下:“出鍋!”大功告成。海帶湯太難做了,所以奶奶就幫我做了。
我把做好的菜端到餐桌上,奶奶嘗了嘗,對我說:“不錯,做得很好!咸淡很合適。”第一次做菜,我覺得有些手忙腳亂,不過,能成功完成目標,我很開心!
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