我心中的年味
時(shí)間：2023-02-01 03:29:40 | 投稿作者：林亦菲
俗話說“民以食為天。”中國人心目中最重要的節(jié)日——春節(jié)，自然得有美食相伴。那誘人的美食香味，便是我心中的年味。
這不，離春節(jié)還有一個(gè)星期，各式各樣的食材就如雨后春筍般冒出街頭。一車又一車的蘋果害羞地望著你，粉粉的臉頰好像能映紅半邊天；梨子、桔子、柚子端端正正地坐好，等待顧客前來挑選；蓮藕們伸出白嫩的胳膊，像是在對(duì)行人招手；許多只五彩斑斕的雞，不顧自己一只腳被綁在柱子上，即將擺上餐桌的命運(yùn)，仍在努力的啄食地上散落的米粒……超市里也是人山人海，好幾個(gè)小孩歡呼著在人群中穿梭，愛吃的零食。新年的腳步若有若無地響起，年味，隨著美食的露面悄然而至。
隨著新年漸漸逼近，樓梯道里也發(fā)生了一些變化。不必說被擦得干干凈凈，煥然一新的樓梯扶手，也不必說精致的“福”字，嶄新的春聯(lián)，單是那樓梯道里的美食，就能讓你享受視覺，聽覺、聽覺、嗅覺的盛宴：這家的炸酥肉，“滋滋”的油聲響起，金黃色的酥肉帶著金黃色的油沫兒，在油中翻滾；那家的排骨湯，濃郁的香氣漫延幾層樓……我家在包餃子，白白胖胖的元寶餃擺滿了案板�？粗鴭寢尩氖甘炀毜胤w，迅速捏出一個(gè)漂亮的餃子，我也摩拳擦掌，躍躍欲試。我拿起一張餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子，擺弄了好半天，終于捏出一個(gè)餃子。乍一看倒也是有模有樣的，但沒過多久，餃子就“聾子放炮仗”——散了。媽媽仔細(xì)地拿起滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com我包的餃子看了看，又捏了幾下，總算補(bǔ)救了回來。雖然樣子還有些怪怪的，但好歹恢復(fù)了“正常”。媽媽笑著說：“包得還不錯(cuò)，但是這樣的餃子是一下鍋就散的。你仔細(xì)看我的動(dòng)作，首先，餡兒不能放太多，否則包不下。合攏餃子皮之后，還有一‘壓’一‘卷’……這樣才能包得更好。”媽媽又包了一個(gè)餃子示范給我看。這次，我恍然大悟。知道了包餃子的竅門后，包起來也就更加得心應(yīng)手了。
年味兒，在美食間醞釀，越來越濃。大家都一絲不茍地準(zhǔn)備過年的美食。站在舊年的尾巴上，人們想用新年，用美食，給舊年畫上一個(gè)完美的句號(hào)，為新的一年繪出一個(gè)隆重的開頭。帶著希望，眺望未來，人們把對(duì)新的一年的美好祝愿，融進(jìn)美食之中。
轉(zhuǎn)眼到了正月初一。我們與舅舅家去婆婆家拜年。爸爸愛吃辣，媽媽愛吃茄子，舅媽愛吃青菜，而我和弟弟，得有羊肉串和可樂雞翅才行。這些，婆婆都記在心里，端上來的菜，投了人人的喜好。笑臉對(duì)笑臉，酒杯碰酒杯，以美食為媒介，大家過了一個(gè)團(tuán)圓、熱鬧的年。飯后，我和弟弟瞄準(zhǔn)了家里的零食，競(jìng)賽似的往嘴里塞。大家圍坐在一起烤火、聊天，屋子里不時(shí)爆發(fā)出陣陣歡笑……
美食，拉開了春節(jié)的序幕；美食，承載著人們的希望與祝福；美食，見證了一個(gè)團(tuán)圓熱鬧的年。美食，不僅僅是我心中的年味，還是中國傳統(tǒng)的一大特色，它貫穿整個(gè)春節(jié)，成為人們心中團(tuán)聚，幸福的代表。
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