家鄉(xiāng)的習(xí)俗
時(shí)間:2021-08-22 12:09:30 | 投稿作者:范雅琳
農(nóng)歷的五月初五是端午節(jié),愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原在這一天跳河自盡。人們?cè)诖驌茣r(shí)沒(méi)有找到尸體,滿是悲傷和愧疚。人們怕魚(yú)兒把屈原的尸體吃掉,就往河里撒了些米,希望如此以保護(hù)屈原的尸體。久而久之,就形成了端午節(jié)。
在端午節(jié)這一天,人們通常會(huì)用艾篙煮粽子吃,但是因?yàn)樵ノ鞯牡赜蛱厥,所以家鄉(xiāng)人每到端午節(jié)就用槲葉包粽子吃。端午節(jié)來(lái)臨時(shí),山上的檞葉就散發(fā)出一種清香的氣味,像是在歡迎端午節(jié)的到來(lái)。槲葉粽子在我們這兒也叫“槲包”。
端午節(jié)的前幾天,人們都忙碌了起來(lái),一般要去集市上買些槲葉,去晚了,就買不到好的了,母親老是天一亮就去買槲葉了。買的時(shí)候要挑大的散發(fā)著淡淡香味的槲葉,這樣包出來(lái)的槲包才更大,更香甜;氐郊,母親在槲葉上澆上滾燙的熱水,泡一會(huì)兒,然后拿起刷子,把槲葉上的雜毛和灰塵洗干凈,再一手拿一個(gè)槲葉,相互揉搓洗干凈,把洗好的的槲葉放在盆里。
哦!還有餡料,我們這兒包槲包,一般用小米,也有些人喜歡用粟米。要把米兒泡在水里五六個(gè)小時(shí)。還有小豆和西豆也要泡在水里,加點(diǎn)兒堿靜置十幾個(gè)小時(shí),需一晚上,用指甲一掐就破的程度就可以了,取出兩三張槲葉鋪滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com平放在手中,抓些米粒和豆子兒放在光滑的葉面上,聽(tīng)說(shuō)放葉背上會(huì)些苦澀。然后四面相互對(duì)折,再對(duì)折,和疊被子有點(diǎn)相似。包好一個(gè)再包一個(gè),兩個(gè)裹在一起用一根細(xì)長(zhǎng)的繩子將它捆住,包好的槲包有點(diǎn)像長(zhǎng)方體。包完后,鍋中倒水,放入槲包,燒火煮。大約半天時(shí)間,過(guò)程不是很容易,但結(jié)果令人喜悅。隨著“咕嚕”聲槲包在鍋跳躍,清香而又獨(dú)特的香味,在空中彌漫,使人愜意。煮好的槲包撈出趁它還“熱乎”趕緊送給親戚朋友。他們從粗糙的手中接過(guò)槲包,滿臉笑容。解開(kāi)槲包撒點(diǎn)白糖,吃上一口心里美滋滋的,這也不比粽子差呀!
端午節(jié)這天,人們還要早早的起床去山坡上割把艾草插在自己家口兩側(cè)。小孩子們的脖子上、手腕上、腳腕上系著五彩絲線,是一種用五種顏色的絲線搓成的繩,在我們這兒叫“花花繩”。母親說(shuō)可以用來(lái)辟邪的。小孩子們還要擦雄黃酒。母親從藥店買些雄黃粉,再找些白酒混合一下,擦在我們的耳朵和鼻孔前聽(tīng)說(shuō)是為了防止小蟲(chóng)子等飛到耳朵和鼻孔里。
端午節(jié)是人們用來(lái)紀(jì)念屈原的愛(ài)國(guó)精神,是中國(guó)文化傳統(tǒng)節(jié)日的傳承,更是民族和諧、生活幸福的象征,我們要尊重它,保護(hù)它。弘揚(yáng)中華文化,從我做起。
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