我家鄉(xiāng)的端午節(jié)
時(shí)間:2021-08-25 13:41:09 | 投稿作者:陳若涓
五月,艷陽高照,十里粽香。
西濱村里異常的熱鬧融洽,偶爾路過,總會(huì)瞧見家家戶戶在著手包粽子。或是村中習(xí)俗一直未變,每逢端午,各家都要親自包粽子,關(guān)系好的,互送自家粽子以表心意,關(guān)系稍生的,送送粽子也緩和了關(guān)系?傊,到了端午,我總能嘗到各式各樣的粽子,嗅滿堂粽香。
這不,奶奶也沒閑著,趁大伙興致正濃,和姑姑一同準(zhǔn)備材料。“粽葉”的選擇是極為重要的,記得我曾模模糊糊地聽姑姑講過,粽葉要選長而硬的,不能太軟,這樣在蒸粽子的過程,粽香才能完完全全全飄散出來——我特別喜歡飯香夾雜著粽葉青澀而又純熟的味道,仿佛那是不沾一絲塵土,最本質(zhì)最原生的味兒,總讓人感到溫馨,也讓人對(duì)一茶一飯足矣的生活心生向往。
“一起來包粽子吧。”姑姑的聲音把我從思索中拉回,我頗有興趣地湊上前去圍觀。這次包的粽子竟有所不同。按照以往,我們都制作傳統(tǒng)式的粽子,也就是咸蛋豬肉粽子,可今日卻有所不同。奶奶說,我們要包甜粽子。何為甜粽子,我有些疑惑。后來才知道,這是用撒了糖的糯米制作而成的,不添加任何配料。我對(duì)今年的粽滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com子不禁多了幾分期待。我仔細(xì)端詳著,又發(fā)覺了甜粽的形狀更加小巧玲瓏,好似縮小版的三棱鏡,遠(yuǎn)看晶瑩剔透,令人食欲大漲。
約莫幾小時(shí)后,粽香飄香縈繞屋子。我急忙去廚房一探究竟,迫不及待想嘗嘗新品種。剛出爐的粽子精致排放著,色澤與普通粽子的暗黃色大不相同——是明艷的黃,在陽光的照射下,粽葉顯著嫩綠,就像新采摘的葉片,綠里透黃,如同鉆石般閃閃散發(fā)光澤。我小心拿起一個(gè),揭開粽葉,一股濃郁的香味撲鼻而來,一口咬下,果然不一般。甜甜的,黏黏的,細(xì)膩而松軟地包圍著我。我大口吞下這袖珍粽子,不禁贊嘆,原來這就是甜粽子。
傍晚時(shí)分,所有粽子都端上了餐桌。隔壁的王阿姨十分熱情,硬是塞了兩捆粽子到奶奶手里,綻開笑容說道:“別客氣啊,都是村里人,這是一點(diǎn)小心意“。奶奶也回饋了王阿姨一大捆甜粽,王阿姨欣然收下了,那口大白牙至今還印在我心里揮之不去,正如同那咸甜俱佳的粽子一般溫暖著我。
后來,再去超市買粽子,卻并沒有家鄉(xiāng)的那般好味道。真的,一直到現(xiàn)在,我始終記得那年端午的甜粽——還有王阿姨毫不吝嗇的笑容。
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