甜甜的回憶
時間：2021-08-25 14:00:07 | 投稿作者：曾俊茗
姥姥家門前的那顆楊梅樹一直在我的記憶里閃著光，似乎一直早召喚著我，她是我童年里最可愛的伙伴，打開記憶的閘門，姥姥好像就在那棵楊梅樹下，望著我。
那日跟媽媽回老家，遠遠地我就瞧見門前那棵楊梅樹已經(jīng)結(jié)滿累累的果實了，鮮翠欲滴——一下車沒著家我就飛奔過去，雀躍地像一只小鳥般撲進姥姥的懷抱，姥姥還是老樣子，看到我渾濁的眼神一下子亮了，寵溺地看向我：“我們家寶貝孫女是不是又想著甜甜的楊梅酒啦！”我牽著奶奶的手來到樹下，熟練地爬上樹，開始采楊梅。姥姥在樹下一如當(dāng)年的嘮叨起來：“囡囡，小心哦，不要摔了，不要采的太多，不然楊梅樹一生氣，明年就不長了。”“曉得了，年年都說我耳朵都長繭子了……”姥姥寵溺地看向我，不再言語，只是捧一個大籮筐來接楊梅。
沒一會兒姥姥手中的籮筐已經(jīng)裝不下了，姥姥也抱不動了，嬌嫩欲滴的楊梅在蘿筐里朝著我們，朝著我們笑。
洗楊梅可是個技術(shù)活，姥姥去放水，叫我去拿鹽，我抓起一大把鹽就往籮筐里撒，鹽隨意地落在盆中，姥姥趕緊制止：“傻丫頭，哪有你這樣撒鹽的。”說著她示范給我看。姥姥抓起一滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com把鹽均勻的撒在盆子里，然后我看著姥姥的手在水中輕輕地翻洗楊梅，一會兒就看到水里一層臟東西漂浮起來，臟東西過濾掉后，再放在凈水里浸泡十分鐘，我在一旁看著，忍不住直流口水。
我們家的老傳統(tǒng)是挑選大而飽滿的楊梅釀制楊梅酒。待層層楊梅晾干后裝進一個大玻璃器皿，再將醇香的白酒灌入其中，與楊梅齊平就行，最后再放上一層冰糖。蓋蓋子的這一步也是非常關(guān)鍵的，蓋子上要套上一層保鮮袋，不然走氣了，就釀不成了。
經(jīng)過一個星期的漫長等待，我興奮地打開蓋子，撈出一顆顆喝飽了酒如銅錢一般大的黑的發(fā)亮的楊梅，拿出一顆，塞入口中，牙齒一咬下去，瞬間，酒與楊梅結(jié)合的香甜汁水溢滿了我整張嘴，香甜進了心，姥爺?shù)钩鰲蠲肪瓢瓦浦涛�，連連夸贊：“好呀，好呀！看如此簡單的制作方法，卻能釀出最美的酒，就像做人一樣，樸實平淡才是最大的成功，想著給生活加些添加劑，人生就會變味嘍……哈哈。”這大概就是蘇軾筆下的“人間有味是清歡”吧！
如今我已遠離故鄉(xiāng)，在他鄉(xiāng)求學(xué)，但楊梅酒的香甜滋味依然時時回味，此刻，寫下這篇文字時，我又忍不住唾津的潛溢了。
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