苗族簸箕菜
時(shí)間:2021-09-13 13:53:18 | 投稿作者:廖沛妍
今晚的晚餐,有一道菜最受我們歡迎,那就是——苗族簸箕菜。
簸箕是圓形的,里面鋪滿芭蕉葉,正中間是一個(gè)不同顏色的糯米飯搓成的一個(gè)球。旁邊依次圍著一小堆雞肉、臘肉、魚肉、豆腐丸子、血腸和一種我不認(rèn)識(shí)的東西。
糯米球的下面浸有一層酸酸的汁水,夾一小塊糯米飯沾一點(diǎn)酸汁,簡直人間美味。至于我不認(rèn)識(shí)的那個(gè)奇特東西原來是苗家酸豬肉。酸汁我能接受,可酸肉就勉勉強(qiáng)強(qiáng)。夾了一塊輕輕放到鼻子前滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com,這個(gè)味道太刺激,放進(jìn)嘴里嚼了一口,又酸又辣,吃了這塊我再也沒有夾第二次。
簸箕菜里的菜我最喜歡糯米球,最捧場的也是這道菜。吃完一勺又舀一勺,最后的一勺也進(jìn)了我肚子。連續(xù)兩天都有糯米球,但我對(duì)它的興趣絲毫不減。但媽媽跟我說吃太多糯米會(huì)消化不良,再喜歡吃也要控制,如果無法無天地吃,身體就要付出代價(jià)。
今天,我吃了苗家簸箕宴,了解到苗族特色菜,我很好奇下一個(gè)民族特色菜是什么呢?
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