第一次制作巧克力派
時間:2021-09-25 12:53:57 | 投稿作者:郭嚴澤
前幾天我在抖音上看到制作巧克力派的簡易方法,我也想嘗試一下,滿足我的食欲,但是家里沒食材,今天食材準備齊了,我迫不及待的開始。
因為我找不到上一次看的視頻,只能憑著自己的記憶回想制作。
第一步,制作。首先準備兩個方形的面包片疊放在碟子里,接著把一塊巧克力放入兩個面包片中間位置,讓面包片把巧克力包裹嚴實,再用一個圓形杯子,杯口朝下扣在面包片上中間位置,用力按壓,一個圓形的面包片中間夾著巧克力就被我成功取出來。
第二步,烹飪。在鍋中放入食用油,油不能太少,也不能太多,油的用量剛好能淹沒面包片就可以。趁著油沒熱的時候,拿出準備好的圓形夾心面包片,在它兩面都均勻的撒上面包糠,油微熱的時候把它放進去,油鍋里瞬間就冒出泡泡,滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com發(fā)出“滋滋”的聲音,霎時滿屋飄香。過了一分鐘左右,面包片一面顏色已經(jīng)焦黃,我趕緊用筷子給它翻個身煎炸另一面,又過一分鐘,兩面都焦黃色就夾出放入碟子中。
看著我做的巧克力派,雖然有一點點焦,中間有一點裂開,不是非常成功。但是吃起來還是香甜酥脆,非常美味。
我總結出了經(jīng)驗:第一,油再少點,炸的時間短一點,可以避免炸的太焦。第二,撒面包糠之前,給面包稍微濕潤一下,更容易粘上粘面包糠。第三,巧克力不能直接從冰箱拿出放入面包片中,不容易融化,先放外面涼一下,這樣做出的巧克力派里面的夾心巧克力更容易融化更香甜。
我認為不管做什么事情,只要專心致志,總結經(jīng)驗,就能一次比一次更好,相信我下次制作時一定比這次做的更美味,顏色更鮮亮。
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