姥姥的絕活
時(shí)間:2018-09-05 12:40:02 | 投稿作者:李怡凝
要說起姥姥的“絕活”家人無不拍手稱贊。是什么呢?請(qǐng)聽我慢慢道來。
姥姥的絕活是炸“面裹雞蛋魚”。炸完后,看起來色澤金黃,聞起來香氣四溢,就知道這是一道美味佳肴。夾一塊再嘗嘗,肉味鮮軟,刺都被炸脆了,一咬咯嘣咯嘣的酥脆。吃口炸“面裹雞蛋魚”,再就口米飯,簡(jiǎn)直美上天了一般。
一天中午,姥姥準(zhǔn)備炸“面裹雞蛋魚”,我在一旁打下手。只見姥姥先在盆里舀了幾小缸面,打進(jìn)兩個(gè)生雞蛋,攪拌均勻。最后把提前腌好的帶魚放進(jìn)去,裹好面。準(zhǔn)備工作完成了,只等炸魚了。姥姥支起鍋,倒上油,油熱后,姥姥將一條條魚快速地放進(jìn)了鍋里,隨著魚慢慢泛起金黃,我聞到一股誘人的香味,讓我垂涎三尺。我湊到魚盤前使勁去聞,一下子有了一種前所未有的餓。姥姥笑著說:“先嘗一塊吧!“我一聽連忙用手拿起一塊魚,那滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com股香味簡(jiǎn)直是無法比喻。這時(shí),只見哥哥從書房出來,用胖嘟嘟的手拿起一塊帶魚就咬,“嗬,太香了!”哥哥大聲稱贊道。還沒開飯,哥哥已經(jīng)吃下了三、四塊炸帶魚,但還沒吃夠,手里拿著魚,嘴里嚼著,眼睛卻還瞅著炸魚盤子。吃飯時(shí),大家也連連稱贊:“真香!真香!”
還有一次,家里來人很多,姥姥便做了兩盤炸帶魚。兩盤炸帶魚很快被大家一掃而光。姥姥見狀,還要去炸,小姨攔住道:“媽,你歇著吧,我去炸!”不一會(huì)兒,一盤炸帶魚上桌了,我一馬當(dāng)先夾了一塊,吃了一口:“小姨,味道怎么變了?”“那當(dāng)然,兩個(gè)人炸的味道肯定不一樣!”小姨振振有詞。一頓飯吃完了,小姨炸的滿滿一盤帶魚只動(dòng)了幾塊,大家都說味道變了。姥姥笑著說:“哈哈,還是本大廚做的好吃吧!”
這就是姥姥的“絕活”,怎么樣,你想嘗嘗嗎?
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