我是一個小廚師
時間：2018-09-06 11:41:45 | 投稿作者：孫若寒
一聽說高老師布置了“每個人學做兩道菜”這個作業(yè)，我嚇得跳了起來，對我這個連刀都沒過拿的人，可是巨大的考驗。
媽媽對我說：“若寒，今天的午餐你包了，你得學做蛋炒飯和炒雜菜，再煮個湯，”我一聽，心想：看來今天我得好好努力了。
首先，是煮飯，需要先淘米。我把兩小盒子的米倒入盆子里加入清水，用手在里邊畫圈洗，然后把水倒掉，再淘一次，放入電飯鍋，按下按鈕，電飯鍋開始工作了。
接下來是炒雜菜。媽媽拿出了高麗菜，說：“這個高麗菜是圓的，比較難切，要小心點。”說著，媽媽示范給我看。我拿起刀，正要切下去，被媽媽喝住了：“等一下！”我連忙停住，“若寒，你剛才要是切下去的話你的大拇指就被切掉了！”我一聽，嚇得冒出一身冷汗。
看來炒菜也沒有我想象中的那么簡單��！我集中注意力，跟著媽媽的步子走。削胡蘿卜絲時，我認真學著媽媽的動作，慢慢的削，這樣才不會削到手
炒菜的時候，我仔細傾聽媽媽的講解，一邊聽一邊做，先熱鍋下油，再把胡蘿卜絲倒進鍋里翻炒，接著倒入高麗菜翻炒，不一會兒，炒雜菜的香氣飄了出來，我小心翼翼地盛進盤子里。嗯，真香�。�
我拿了一口湯鍋，裝了水放在電磁爐上，開火后，滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com就開始洗豆腐、蛤蜊，我把洗好的豆腐切成小塊，再切點生姜，這時水開了，把準備好的蛤蜊、豆腐、生姜小心地倒入鍋里，蓋上蓋子煮一會，一直到湯變白色，撒上蔥花，蛤蜊豆腐湯煮好了！
“滴滴滴！”電飯鍋工作完成，我可以開始炒飯了！
小時候只要一問我，媽媽的哪道菜最好吃，我肯定會說：“蛋炒飯！”媽媽的蛋炒飯的味道可是一流！先切蔥。幾根長長水靈的青蔥合在一起，我小心翼翼地拿起刀，“嚓嚓嚓嚓”很快就切好了蔥花。接下來是打蛋，我把蛋殼敲破，蛋清和蛋黃“溜”進碗里，我拿起一雙筷子，“噠噠噠噠”，筷子敲擊碗的聲音浮蕩在耳邊，碗的蛋白和蛋黃愉快的擁抱在一起。再切幾朵泡好的香菇，還有火腿丁，開始炒蛋。把蛋黃蛋清混合體倒入加入油的熱鍋里，混合體迅速膨脹，接下來就要不停翻面，熟了之后碾碎，裝入盤里。
炒配料，把香腸和香菇放入鍋內(nèi)翻炒。翻炒后加入煮熟的飯和蛋，加點鹽，熄火并翻炒。過一段時間后加入蔥花，開火，繼續(xù)翻炒，接著就可以裝盤啦！
我把中午做的菜端上桌，紅紅黃黃是雜菜，油亮青綠是蛋炒飯，香濃湯白是蛤蜊湯，大家都迫不及待地來品嘗，紛紛來為我點贊！我吃著自己炒的菜飯，心里是無比的滿足！
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