我家的廚神
時間:2019-04-19 13:22:11 | 投稿作者:陳雯萱
我爺爺,可算是一個名人,他的廚藝也是小有名氣,左鄰右舍沒有人是不知道的。爺爺燒的菜不僅味道好,看相也很好,一定會讓你“口水直流三千尺”。
爺爺每天料理我們?nèi)业耐聿。別看他身材魁梧,做起菜來卻是心靈手巧,三下五除二,一道熱乎乎香噴噴的菜就出鍋了。瞧,爺爺這次又燒了他的拿手絕活———大盤雞。褐色的雞肉,黃色的土豆,紅色的辣椒都井然有序地排列在盤子里,像一朵盛開的鮮花。使我既想馬上動手又舍不得破壞它的精致。還是趕快嘗一嘗,雞肉燒得嫩嫩的,輕輕咬一口,就會有一種又甜又辣的滋味在你嘴里回味,饞得我每次都要吃掉大半碗才罷休。
爺爺做蔬菜面可麻利了,那些小青菜一個個都被他摘下來,放在水里給它們洗個溫水澡,接著把土豆,豆芽,胡蘿卜,冬瓜等蔬滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com菜全部洗凈,切塊。最后,下面,不一會兒,色香味俱全的蔬菜面就做成了。
不僅這些,爺爺做的餃子也是我的最愛!他先把餃子皮放在掌中,用大拇指輕輕地按住餃子的一個小邊,用筷子在湯碗里夾一塊肉餡,再把餃子皮用手指按住角一翻,最后用手捏三下,一個小巧玲瓏,晶瑩剔透的小餃子就完美做成了。餃子雖然隨處可見,但我爺爺卻會做金魚餃、四眼餃、十字餃等多種花樣。這些餃子看著也讓人食欲大增,令人贊不絕口!
每次家里請客,爺爺就首當(dāng)其沖,買菜配料都是他一手搞定。只要一會兒工夫,一桌子色香味俱全的飯菜就燒好了。因為爺爺?shù)膹N藝高超,每次鄰居和親戚家要請客,都會叫他去幫忙。他燒的菜口味各有特色,吃得親戚朋友直樂呵。
我爺爺?shù)膹N藝真是無人能敵,真可謂是廚神!
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