學(xué)炒菜
時(shí)間:2020-01-21 11:02:56 | 投稿作者:姜文山
最近,我對(duì)燒菜很感興趣,外婆沒(méi)辦法,只好讓我燒一道菜,她在旁邊指導(dǎo)。說(shuō)實(shí)話(huà),我很害怕,萬(wàn)一沒(méi)燒好怎么辦?
我先把點(diǎn)火開(kāi)關(guān)往下一按,用力一轉(zhuǎn),火立即跳躍起來(lái),像一個(gè)閃亮的光環(huán)。隨后,我小心翼翼地倒油。不一會(huì)兒,油濺了起來(lái)。完蛋,水沒(méi)燒干!我的衣服立刻被“噼里啪啦”的濺得不行。此時(shí)外婆在門(mén)外說(shuō):“倒菜”。我“唰”一下把長(zhǎng)壽葉倒進(jìn)鍋里,只聽(tīng)“嗞”的一聲,對(duì)我來(lái)說(shuō)是石破天驚,我被嚇得閉上了眼睛。呀,不好,倒歪了!我趕緊偷偷地把菜撿回鍋里。外婆還以為我在翻炒,說(shuō):“很好,加調(diào)味料。”我炒了幾下,裝著滿(mǎn)分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com若無(wú)其事的樣子,不緊不慢地將雞精等調(diào)味料加入了鍋里,隨后翻炒起來(lái)。我漸漸地發(fā)現(xiàn)菜越來(lái)越小了,問(wèn):“菜越來(lái)越小了,有點(diǎn)不對(duì)?”,“那就對(duì)了,水分會(huì)蒸發(fā),你也會(huì)感覺(jué)菜變輕了。”外婆反駁道。我繼續(xù)炒,直到鍋里透出了糊味,呀,不好,菜要焦了!外婆也聞到了:“快關(guān)火!”說(shuō)時(shí)急,那時(shí)快,我關(guān)上了火。好幸運(yùn)。〔藳](méi)焦,我開(kāi)始給菜裝盤(pán)。等等,我好像覺(jué)得燒得時(shí)間長(zhǎng)更入味了,我們吃起來(lái)更津津有味了。
這次經(jīng)歷讓我體驗(yàn)到燒菜有多么不容易,更讓我懂得餓,只有付出勞動(dòng)才能有收獲,我發(fā)現(xiàn)我吃自己燒的菜的時(shí)候香多了。
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