介紹一道菜
時間:2019-02-25 12:21:38 | 投稿作者:馬振宇
板栗燒雞
板栗燒雞這道菜非常有名,我們每次去外面吃飯都會點(diǎn)這道菜。但并不是每家飯店都能把這道菜做得色香味俱全,看著就想吃。
喜歡吃板栗燒雞,也就略微知道它的做法。做板栗燒雞,得準(zhǔn)備鹽、醬油、蔥、味極鮮、雞精、辣椒,生姜等。當(dāng)然我們主食材雞肉和板栗是必不可少的。先把雞肉切成雞塊裝入盤子,倒上料酒撒上鹽攪拌均勻,料酒去腥味,然后再腌制一段時間。切好配菜備用。再將雞塊在鍋中炸熟,栗子在鍋中過油2到3分鐘。最后再將雞塊和栗子放入鍋中,加入辣椒翻炒2到3分鐘,慢慢的就聞到了一陣陣香味。再加入其他佐料和水,燉煮至湯汁收即可。放入蔥,就大功告成。
揭開鍋蓋,一股香味撲鼻而來,一塊塊滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com鮮嫩的雞肉散發(fā)著誘人的香味。再看那金黃色的板栗點(diǎn)綴在雞肉上,煞是好看。一塊塊的雞肉饞的我直流口水。我迫不及待用筷子夾起一塊,還未放進(jìn)嘴里,嘴里早已溢滿口水。送入嘴中,和著津液咀嚼,一股辣椒的香味猶如黃河決堤之水直灌口腔,使我不得不閉上眼睛,拼命往外呼氣,我的眼淚也早已被擠了出來。但夠辣夠味雞塊使我不愿停下來,讓那刺激再次沖擊我的嘴巴。再慢慢咀嚼,辣盡麻退,那鮮嫩的雞肉,不咸也不淡,將剛才的辣味沖淡了許多。我們的板栗也是少不了的,它被炒得十分的甜,而且也是特別的軟,吃起來一咬就碎了。吃到嘴里又香又辣,一盤板栗燒雞使人難以忘懷。
板栗燒雞的味道如此有味,大家也可以去試做這道菜。
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