介紹一道美食
時間:2021-08-28 11:33:39 | 投稿作者:朱夢婷
它,五彩繽紛;它,晶瑩剔透;它,像一個個彩色的小氣球。它是什么?沒錯,它就是我們的傳統(tǒng)美食——湯圓。
湯圓是南方的美食,分別有大湯圓和小湯圓兩種。湯圓的做法很簡單:把黑芝麻、花生醬和草莓醬準備好,再把糯米粉與它體積三分之一分量的水和好。一點糯米團挖一勺芝麻醬,把餡放中間,再揉成一個小球,芝麻湯圓就做好了。以此類推,同樣可以做出花生湯圓和草莓湯圓。接下來就要煮湯圓了。首先起鍋燒水,水燒開后就把湯圓倒進鍋里,等到湯圓飄起來時,就可以盛入碗中了,這段期間還要不斷劃兩下,以免湯圓粘鍋。
湯圓出鍋了,咬一口,糯米爽彈可口,隨著牙齒地擠壓,餡便暴露出來,酸酸甜甜,原來是草莓味兒的。再嘗一個花生味的,啊!香濃可口好吃極了,花生滿分作文網(wǎng)m.xiaozhulaser.com醬中還雜夾著沒磨碎的花生碎。黑芝麻味的呢?香甜而不膩,果然是湯圓里最常見的餡!此時此刻,我愉悅極了,仿佛身處仙境一般,腦海中還回想著湯圓的美味。不得不說,真是太好吃了!
湯圓還有一個有趣的傳聞呢!傳說有一次元宵節(jié),乾隆爺下江南,在村莊里迷路了,肚中又饑又渴,便敲門向農戶人家尋點吃的。開門的是一個老婆婆,家里挺窮,只有點糯米粉和芝麻,就把糯米粉做成糯米團,糯米團裹著芝麻煮給乾隆爺吃,乾隆爺吃后大為贊賞,問:“這好吃的叫什么呀?”老婆婆看東西在湯中圓圓的,便順口說:“湯圓。”第二年元宵節(jié),乾隆爺很懷念湯圓的味道,便讓大廚照著樣子做,從此湯圓傳向民間,有了元宵節(jié)吃湯圓的習俗。
這就是湯圓,它象征著團團圓圓,你們喜歡它嗎?
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